Guatemala, Huehuetenango

11,29 

Vyššia acidita dáva našej Guatemale ľahkosť a skvelé chuťové vlastnosti na prípravu filtra. Svetlé praženie je ideálne na také to domáce popíjanie kávy, či už v teplom, alebo ľadovom variante.

Za tento produkt získate 12 bodov!

Huehuetenango nachádzajúce sa v nadmorskej výške 1 300 – 1 650 m. n. m. je jednou z najznámejších kávových oblastí Guatemaly. Pestovanie prvotriednej kávy je tu založené na rodinných biofarmách, ktoré sú združené v spolku GUAYA’B (Guaya’b Asociación Civil), v rámci ktorého sa navzájom podporujú a vo vysokých nadmorských výškach pestujú kávu podľa tradícií ich domorodých predkov. Guatemalu pražíme svetlo, vďaka čomu cukry, ktoré sa tu nachádzajú, nestíhajú karamelizovať, a tak je podčiarknutá jej prirodzená acidita. Ako všetky naše kávy, aj ju pražíme v spolupráci so sociálnym podnikom – pražiarňou kávy Fair & Bio, ktorá zamestnáva zdravotne znevýhodnené osoby, a tým pomáha lepšej integrácii do spoločnosti.

Krajina

Odroda

100% Arabica

Praženie

Spracovanie

Metóda prípravy

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Guatemala, Huehuetenango”